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スタッフ日記
4年目の自然薯
2023年11月20日
おれ達お父さんの店「ミスタータイヤマン高槻」の敷地内にケヤキの木を植えてあるのですが
その根元から、自然薯が毎年「ムカゴ」の実をつけてくれます。
根付いてから4年目になるので、自然薯も大きくなっていると思うので掘り起こすことにしました。
収穫した自然薯
一番右手の芋は今年に伸びたチビ芋なので、元に埋め戻しました。
掘り方がヘタクソなので、途中で見事に折れています、、、上手に掘れば40センチぐらいの長さです。
とろろとして食べるのが、一般的ですが、揚げてもいいし、焼いても絶品です。
知り合いが是非分けてほしいというので、進呈しました。
又、3～4年待てば育ってくれるので、楽しみにしています、、、、、、気の長い話ですが、、、
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