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スタッフ日記
錫の酒器で熱燗
2016年2月8日
おれ達おとうさんの、家での晩酌は日本酒ですが、今の季節は燗で飲んでいます。
酒の肴はおかぁさんが買ってくれるのですが、時々お父さんもマンダイで仕事帰りに立ち寄ってきます。
お造りが大好きなので、この季節は「ブリ」「いわし」ときには「カニ」もいいですな。
最近ネットオークションで「錫」製の酒器を手にいれました。
昔から錫は水を浄化する作用があるといわれており、水が美味しく飲め、日本酒を燗にしてのむと
酒のかどがとれて、安い酒でも旨みが増すそうなので、早速晩酌をしてみました。
熱湯を外側の容器にそそいで、中の兆子に酒をいれて、温めるとすぐさま燗酒の出来上がりです。
おかぁさんが、お酒を注いでくれたら、どんなにうれしいかと思うのですが、返ってくる言葉は、
「そんなん何十年も前やったら、してあげたけど、この年になったら、アホらしいゎ、、」
夫婦もカビが生え出したら、喜びを分かち合うことも、なくなってきました、、、
しょんぼり、、、一人酒で飲んでます。
ちなみに、この酒器のオークション価格は1500円でした、安い買い物です。
今日も元気だ、お酒が美味い、、、、、
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