技術・サービス・日記

先日、8/23にグランドオープンされた『中華そば アッキー』に行ってきました♪( ´θ｀)ノ

この店主(アッキーさん)は飲食を主に扱うYOUチューバーで、京都を初め関西中心に活動されてる有名な方ですd(￣ ￣)

でっ、本題の中華そばですが「背脂ブラック中華そば」を全部のせ(別料金)で頂くψ(｀∇´)ψ

この黒いスープは豚骨を使用した清湯で、醤油は色が濃いめの物が使われていますが、塩味や酸味の強さは無くまろやかな感じでとてもウマい(o^^o)

更に麺は棣鄂さんの中細麺を使用され、これもこのスープにとても合いウマし☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

更にこのチャーシュー丼d(￣ ￣)

肉はもちろんタレがむちゃくちゃ旨しψ(｀∇´)ψ

ラーメンと一緒にオススメです♪( ´θ｀)ノ

アッキーさん！先日はごちそうさまでしたぁ〜(^з^)-☆

H・U