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スタッフ日記
ラーメン食べに行きました～
2010年7月12日
先日、お客さんのＹ田さんと西中島にある【博多ラーメン いっぽ】に
行ってきました
とんこつラーメンで細めん 期待通りのラーメンでした
今回もとても美味しくいただきました
ここは、麺の硬さを選べるお店で、自分は硬めで注文をしました
Ｙ田さんは 粉落としを注文しました
粉落とし って何？？？・・・
麺の硬さは 硬麺 バリ硬 ハリガネ となっていました。
（それ、メニューに無いぞ・・・）
なんでも麺の粉を落とす程度にお湯につけるだけの超硬麺だそうです
勉強になりました（粉落としは２枚目の写真）
まんがの本も充実していて勿論 森川ジョージ先生の【はじめの一歩】も
ならんでいましたよ～
