〒756-0091 山口県山陽小野田市日の出2丁目8番20号
スタッフ日記
最近ではない趣味 その２!!(ﾟДﾟノ)ノ
2021年10月30日
前回の続きです。
味付けをした豚肉や鳥の手羽先を燻したりしてうまく水分を抜きつつ火を入れる作業・・
長い時には漬け込み１週間、燻し二日、寝かし１日ぐらい時間をかけます。
↓ぐらいになるともう少しですねー
こっちはほぼいいかな？
次回完成品を切ります。（食べます）
（◎ψ◎）ｲｰﾅｰo(´>ω<`)o
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