スタッフのつぶやき

こんにちは、今年もあのトマトのおいしい季節がやってきました♪

その名も…｢垢田のトマト｣です。

下関市垢田地区で生産されており、水を控え、なるべく農薬使用せず工夫して作られた

トマトです！

皮が厚くて甘みがあり、酸味とのバランスが抜群で、小ぶりで味がギュッと濃縮されて

ます！ちなみに糖度は10ぐらいありイチゴやみかんと同じぐらいです。

手間暇かけられて作られたおいしい物はやはりお値段割高というもので…

スーパーで｢う～んん…よし！！｣と心の中で気合いを入れて買い物カゴへトマトを

入れている私です＾＾；

しか～し、今年は生産者の方からほぼ直接垢田のトマトを頂き、食すことが

できました！

やはり、産地直送！味が違います＾＾フルーツを食べてるようで、でも

フルーツほどの甘ったるさはなく…これが甘みと酸味のバランスか…と

一人納得しながら大切に味わいました♪

ちなみに、スーパーで買うと味の当たり外れがありますので、

産地直送の市場などで購入されるのをおすすめしますよ♪

旬は３月下旬～5月半ばぐらい

食べてみたい方は急いで～～♪