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スタッフ日記
トマトです。
2023年6月19日
ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ・・・梅雨の晴れ間なんですが、30度越です。
タイヤマン菜園・トマト大きくなってきています。
実が・・次々とついているんですが・・ポロっとなりそうで怖いぃぃぃぃ～
ピーマンを収穫したんです。一個ですが。
パプリカってなかなか育たないのですかね～。
以上タイヤマン菜園の報告です。
我が家では、キュウリがぼちぼちと収穫できたので、土曜日にキュウリのからし漬けを・・・。
簡単キュウリのからし漬けの作り方～
キュウリ2キロを一口大に切り
塩 90グラム
砂糖 400～450グラム
辛子 粉のやつ 40グラム 「鬼辛子」とか山口では「萩からし」という奴です。
この材料を混ぜ合わせるだけで・・ポリポリのからし漬けができます・・・
↑（ビニール袋に入れてフリフリするだけです。）
1週間前後が食べごろです。
私は香辛料が苦手で食べないのですが・・←好き嫌いが結構多い人です。
キュウリ大量消費したいときに作ってます。
注意・・キュウリから水分が沢山でますが・・そのままで密閉容器に入れておいてくださいませ。