スタッフ日記

うわぁーーー！！！クリスマス終わってしまう！我が家もやっと、、、クリスマスツリー

を飾りました！やっぱりツリーを飾ると、ほっこり暖かい気持ちになります（＾▽＾＊）

飾ってよかったぁ～♪

先日、下の娘が友達とクリスマス会をするので、みんなの為に再びマカロンを作っていました！

いつもは、鼻歌歌って♪ルンルンで作っているのですが、何だかその日は、、、険しい顔！

母（？°＿°）｢どうしたん、、、？｣

娘（＃￣皿￣）｢メレンゲが、、、メレンゲが、、、できへんねん！もう、２回目やねん！｣

母（；°＿°）｢ありゃ！器具は濡れてなかった？卵は冷蔵庫から出してすぐ泡立てた？｣

娘（＃￣皿￣）｢大丈夫！ちゃんとした！｣

母（；°＿°）｢砂糖は、数回に分けた？入れるタイミング早かったんちがう？｣

娘（＃￣皿￣）｢大丈夫！３回に分けて前回と同じタイミングで入れた！｣

母（？°＿°）｢うむ？こうなったら、ネットで検索や！！！｣

～メレンゲが上手く作れない！～で調べてみると、そこに、、、｢卵白は、油を嫌います。

卵黄が少しでも混ざると泡立ちません。｣と書いてありました！読み上げると、、、

娘（；￣▽￣）｢あぁぁぁ！それや！だって、２回とも卵が割れて卵黄ちょっと入ってん！

　　　　　　　でも前回ちゃんとできた時は、卵割れんかったわぁー！｣

母（；°＿°）どんどん残っていく卵黄の使い道を考えながら、、、｢もっかい作る？」

娘（♪＾▽＾）「うん！もちろん！」

すると、ふわふわのメレンゲが出来ました！良かった～♪　

晩ごはんはトンカツでしたが、残った卵黄でカツ丼卵とじに！

勉強は、すぐ諦めるのに（；°＿°）スイーツ作りは絶対諦めない子です！

まっいいかぁ～！

出来上がった「マカロン」友達にも好評だったみたいで良かったです！

簡単に出来るよりも失敗して、苦労して出来上がった物は、価値あるものになると

思います！これからも、そんな経験一杯して色んな壁に立ち向かっていってほしいです

（＾▽＾人）

娘が作るスイーツで家族は、幸せな気分になります～♪