〒768-0012 香川県観音寺市植田町708
2014年6月10日
毎日暑くなってきました('_')
背中がじと~っとするこの季節・・・
トマトとナスのひき肉カレーを作ってみました(*^-^*)
茄子1本に玉ねぎ2個、挽き肉200グラム位、トマト3個、カレールー(120グラム)、
以上の材料で簡単に作れます。
玉ねぎはみじん切りにして、トマトは湯むきして、賽の目切りにしておきます。
フライパンに玉ねぎをしんなりする位炒めて、挽き肉を加えて一緒に炒めます!
肉の色が変わったら、ナスを加えて炒めます。最後にトマトを入れて、水を650ml程
入れます。あとは普通のカレーと同じ要領です。
簡単でとてもおいしかったです!子供も食べやすかったみたいで、
沢山食べていました(*^-^*)
いつも同じカレーじゃつまらないですし、内容を変えたカレーもいいと思って作りました。
クックパッドをいつも参考にして、作ってます。みんなのレシピが沢山掲載されているので、
結構役立ちます。材料費があまりかからないのもいいですし、丁寧に写真付きなので、
分かりやすいです(*^-^*)みなさんも参考にしてみて下さいね(^^)/
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