タイヤウーマンの日記

金欠～なんて、らら～ら～ららら、ら～ら～♪

何とお恥ずかしい歌を歌っているのでしょう～～（￣▽￣；）/

ご存知～～っ　休日★おっかさん　でぇ～す！

日曜日、末っ子長女が通う保育所の『発表会』が無事に終了して

「あ～～っ、やっと気が休まる～～っっ」と思っているワタクシで～す

三連休最終日は、給料日前で金欠状態って事もアリ(笑)

子供達と、手作りお菓子を作ってみましたよ～～！！

金は無くとも、材料はある！！

『ホットケーキミックス』とは！！なんて万能なんでしょう！！

これがあれば、簡単にケーキが作れちゃうぞ～～（☆▽☆）

中でもバターを使わない、この『和風ケーキ』が我が家の定番！！

↑定番！！とか言ったけど、久々に作ったのよね・・実は（≧▽≦）ﾃﾍﾍ～

卵・砂糖・みりん・はちみつ（あればね～）・牛乳・サラダ油

だいたい家庭に常備している材料かと思いますよ～～

これを、なんと！！牛乳パックの側面を切ったものを型にして

オーブンの天板に熱湯を注ぎ、湯せんでじっくり５０分蒸し焼きにするのです！！

子供達が、ず～っと「あと３０分～～」とか言って

オーブンの前にかじりついております(笑)

「お母さ～ん！！めっちゃ膨れてきてるぅぅぅ！！」

とキャーキャー騒いでおります←めんこいねぇ～（￣▽￣）

さぁ、焼き上がりまして、しばしラップをかけて冷まします！

余分な端っこは、切り落として・・このように『カステラ』のように

カット致します！！

あっさりしたケーキなのでね・・

さすがにスーパーで、生クリームは買ってきました～

素朴な味わいの、和風ケーキです！！

甘いもの食べて、明日からも頑張るべ～し！！