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2013年4月19日
昨日、会社の駐車場で何気に除草作業をしておりますと、、、
食べられる野草を見つけてしまいました。
「野蒜ーノビル」
知ってますかね??
ワタクシめも最近はすっかり存在を忘れておりまして、
先日読んだ小説の中で出てきたので思い出した次第です。
今、話題の作家さん「有川 浩」の「植物図鑑」
ここで美味しいパスタの具材として登場してて、そういやあったな、と。
この本の中にはツクシやイタドリ、クレソン・ヨモギなども登場してますね。
ツクシ、小さい頃は春になると摘んできて食べましたね。
ヨモギもよく摘んで、小学生にはどちらかと言うと食用より染料って感じでしたが、
田舎の伯母は今でも毎年春に摘んできて、下処理して凍らせておき
年末の餅つきのヨモギ餅として利用してます。
とっても美味しいです。
摘みに行きたくなってきましたね。
今朝も通勤途中の空き地をチラチラ眺めながら来ましたが、
気合入れて探したらもっと色々ありそうです。
とりあえず、ノビルとイタドリは見つけました。
ヨモギはどこにでもありますね。
残念ながらツクシのシーズンは終わっちゃいましたけど(--)
で、
この収穫した「ノビル」はベーコン炒めにして今日のお弁当のおかずになりました。
中学生のお姉ちゃんが「大丈夫なん??毒草とかちゃう?」ととっても心配しておりましたので、お弁当箱開けてからの反応が楽しみです。
「大丈夫、昨晩に毒見済みだよ~」
って教えておいてあげたらよかったかな~~??